شحن مجاني في الإمارات العربية المتحدة
دبي 249 درهم إماراتي لستة مكعبات أنقى أنواع الثلج في العالم لتبريد المشروبات في الإمارات العربية المتحدة
وقد وجد "أنقى أنواع الجليد في العالم" المستخرج من أحد الأنهار الجليدية في جرينلاند، طريقه إلى المشروبات في دبي بعدرحلة ملحمية امتدت لمسافة 20,000 كيلومتر على الموقع الإلكتروني . تم حصاد هذا الثلج من الأنهار الجليدية التي تشكلت على مدى 100,000 عام في جرينلاند، وسيتوفر قريباً للشراء الخاص بسعر 249 درهم إماراتي لستة مكعبات.
أُخذت هذه المكعبات من كتلة كريستالية صافية تزن 22 طناً انفصلت عن أحد الأنهار الجليدية، وتتم معالجة الثلج وإنتاجه في مصنع الثلج الطبيعي في القوز. وقد كان الطلب على المكعبات المتلألئة "مرتفعًا" منذ وصول الكتلة إلى شواطئ دبي في يناير من العام الماضي، وفقًا لأحمد المزروعي، الشريك في ملكية المصنع.
وأضاف أن الاستفسارات جاءت من كبار رجال الأعمال والأفراد ذوي الملاءة المالية العالية.
يتم تقديمها في علبة مثلثة الشكل بألوان السماء، كما أن تغليف مكعبات الثلج القطبي الشمالي فريد من نوعه. قال سمير بن طبيب، رئيس العلاقات الدولية في Arctic Ice، إنه أمضى ما يقرب من عام في إتقانها.
"حتى الآن، كان تركيزنا ينصب على نوادي العضوية الحصرية، ولكننا الآن نتوسع في المبيعات الخاصة. وللاحتفال بهذا الفصل الجديد، نقدم علب هدايا خاصة بشهر رمضان - وهي طريقة أنيقة وذات مغزى لمشاركة ثلجنا مع أحبائنا."
كما ستُستخدم مكعبات الثلج من Arctic Ice في سلسلة من الكوكتيلات الخاصة التي يقدمها مطعم نحاتي في دبي. ومن المتوقع أن يتراوح سعر هذه المشروبات التي تم تطويرها كجزء من قائمة المشروبات الفاخرة للغاية في مطعم نحاتي بين 300 و700 درهم إماراتي، مقارنةً بقائمة المشروبات الحالية التي تتراوح أسعارها بين 100 و200 درهم إماراتي.
"يقول سمير: "لقد رأينا اهتماماً كبيراً جداً (في السوق) وتواصلت معنا العديد من المطاعم. "لقد اخترنا شركة ناحاتي لأننا شعرنا أنهم يتفهمون حقًا منتجنا المتميز وعملوا بجدية معه."
يقع هذا المطعم في مركز دبي المالي العالمي، وهو مطعم فاخر يقع في مركز دبي المالي العالمي، ويحتوي المطعم على طاولة الشيف باكارات التي يمكن حجزها لحفلة خاصة لعشرة أشخاص مقابل 35,000 درهم إماراتي.
يحتوي المطعم أيضاً على أول صالة خاصة لجاكوب آند كو بالشراكة مع علامة الساعات الأمريكية الشهيرة. تتسع الصالة التي تتسع لـ 40 شخصاً ويمكن تحويلها إلى منطقة حفلات تتسع لـ 100 شخص، وتبلغ تكلفة الحجز في غير ساعات الذروة 150,000 درهم إماراتي.
تم تكليف مدير المشروبات والتسويق في المطعم، أندري بولشاكوف، بتطوير قائمة الكوكتيل الخاصة بمكعبات الثلج الجليدية. وقد استوحى أربعة من مشروباته من ساعات باكارات بينما كرّم ستة منها ساعات جاكوب آند كو. أحد هذه المشروبات - أسترونوميا - مستوحى من ساعة تحمل الاسم نفسه ويُقدّم في كأس كوكتيل أزرق من الباكارات يزيد سعره عن 1,000 درهم إماراتي.
وفقًا لأندري، كان العمل مع مكعبات الثلج تجربة "مميزة".
وقال: "لقد ابتكرت الكوكتيلات في جميع أنحاء العالم ولكن ما أحببته حقاً في فكرة مكعبات الثلج القطبية الشمالية هو مدى نقاوتها وعدم تأثرها". "يتم تقديم حوالي 95% من الكوكتيلات بالثلج وتؤثر جودته على مشروباتنا. حتى أن ضيوفنا سيسمعون صوت الطقطقة عندما تذوب هذه القطع في كؤوسهم."
كان معجباً جداً بفكرة مكعبات الثلج الجليدية لدرجة أنه حمل صندوقين كبيرين إلى موناكو لتقديمها في الكوكتيلات الفاخرة في سباق الجائزة الكبرى للفورمولا 1 في مايو من العام الماضي. وقال أندري ضاحكاً: "لقد تم استجوابي بشكل مكثف عن سبب اصطحابي الثلج من دبي إلى موناكو". "ولكن عندما قدمت المشروبات لزبائني أخيراً، أخبرتهم أن عمر الثلج الموجود فيها قد يكون عمره أكثر من 100,000 سنة. كان الأمر مذهلاً. فأنت تستمتع بالأشياء أكثر عندما تفهمها."
تقول الشركة إن مكعبات الثلج "ليس لها "طعم يذكر"، مما يضمن عدم تغيير نكهة المشروبات أثناء ذوبانها. وتزعم أيضاً أن تركيبها يجعلها تدوم لفترة أطول في المشروبات.
وأضاف سمير أن استجابة جميع من جربوا المشروبات كانت مشجعة. وقال: "لقد أحبها الجميع". "كانت الردود مشجعة أكثر مما كنت أتخيل."
كيف نشأ الجليد
قال سمير إن حادثًا ما ألهمه للتوصل إلى فكرة شحن كتل الجليد من جرينلاند. وقال: "اصطدم قاربهم بكتلة من الجليد".
"كان النهر الجليدي نقيًا لدرجة أنهم لم يروه. وعندها فكرت أنه قد تكون فكرة إزالة بعض قطع الجليد المتكسرة من النهر الجليدي الكبير فكرة جيدة. فمن شأن ذلك أن يجعل المياه أكثر أماناً للسكان المحليين وستكون فكرة تجارية رائعة أيضاً."
وقال إنه لم يفكر في أي مكان آخر غير الإمارات العربية المتحدة لبدء المشروع بسبب الدعم الذي تقدمه لرواد الأعمال والأفكار الفريدة من نوعها. "الدعم الذي تحصل عليه هنا لا يعلى عليه في العالم.
"لقد نشأت في الدنمارك، حيث تربينا على فكرة "الحلم الأمريكي". واليوم، يوجد هذا الحلم في دبي - موطن أفضل رواد الأعمال في المنطقة، حيث يضعون المعيار الذهبي للأعمال التجارية العالمية."
اقرأ المقال كاملاً على: الخليج تايمز
