هر کوه یخ قبل از اینکه توسط کشتی‌های تولیدی ما جمع‌آوری شود، با دقت انتخاب و از نظر کیفیت تأیید می‌شود. این کشتی‌ها با استفاده از جرثقیل‌ها و تجهیزات بالابری تخصصی، کوه یخ را روی عرشه بلند می‌کنند. سپس یخ به قطعات کوچک‌تری که حمل آنها آسان‌تر است، خرد شده، در یکی از جعبه‌های حمل و نقل مورد تأیید مواد غذایی ما بسته‌بندی شده و در فریزری درون یک کانتینر حمل و نقل با دمای کنترل‌شده قرار می‌گیرد.

قبل از ارسال کانتینر، نمونه‌هایی از آنها به آزمایشگاه برده شده و از نظر وجود مواد مضر مختلف آزمایش می‌شوند. پس از صدور مجوز، کانتینرها از نوک (Nuuk) به توزیع‌کننده ما، "Natural Ice" در دبی، با یکی از کشتی‌های باری تقریباً خالی که پس از تحویل کالا به گرینلند به اروپا بازمی‌گردد، ارسال می‌شوند.

در گرینلند، واردات ما بیشتر از صادرات ماست، بنابراین ما به سادگی از کشتی‌های باری برگشتی بهتر استفاده می‌کنیم و به حداقل رساندن انتشار CO₂ در هر واحد حمل و نقل کمک می‌کنیم.